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Comptoir et Fournil PRO, le salon référence vous donne rendez-vous à La Rochelle les 9 et 10 mars
Les 9 et 10 mars, à l’Espace Encan de La Rochelle, ce sera la 10e édition de ce salon réservé aux professionnels des métiers de bouche, du snacking, de la boulangerie et autres baristas... Pendant deux jours, les concours et démonstrations rythmeront les journées. Plus de 100 enseignes exposantes sur 3000m² accueilleront 2000 structures professionnelles venues chercher de nouvelles idées, de nouveaux fournisseurs.
Alimentaire et boissons, matériel et équipements, technologies et services... Chaque professionnel du secteur pourra, au cours de ces deux jours, trouver les meilleures solutions et les bons contacts pour développer son affaire ou la démarrer avec la centaine d’exposants présents.
La Chambre de commerce et d’industrie de Charente-Maritime, qui pilote l’événement via Organis’Event, avec le concours d’une dizaine de partenaires et soutiens, innove chaque année pour répondre aux attentes des professionnels venus de Charente-Maritime, mais aussi des départements voisins et même au-delà !
Cette 10e édition sera marquée par plusieurs temps forts :
– La 2ème édition du concours des chefs (des collèges) de Charente-Maritime : finale le dimanche 9 mars avec 4 concurrents !
– La 1ère édition du concours du Flan pâtissier : « Comment on reconnaît un bon boulanger ? : par sa baguette, son croissant et … son flan pâtissier ! » : lundi 10 mars (15h)
– La 3ème édition du concours de la galette charentaise (Fédération de la Boulangerie 17) : lundi 10 mars (13h)
– Des ateliers baristas ou l’art d’un bon café de spécialité avec Expertise Café (9 et 10 mars)
– Des ateliers cocktails avec des bartenders d’établissement Charentais-Maritime et leur partenaire DIAGEO (9 et 10 mars)
L’invité d’honneur : Benjamin Gillard qui va présenter son nouveau titre de Champion de France Ecailler 2025 ; des interviews « Autour d’un comptoir » avec les personnalités qui ont, de près ou de loin, contribué à la réussite du salon qui fête ses 10 éditions !!
Egalement attendus : (sous réserve) : Richard Guibert, David Morisseau, Marc Massé, Thierry Gaillard, Hervé Marziou, Bernard Boutboul, Philippe Couteau « Bilout », Nicolas Pernes, Yvan Lhote, Johan Leclerre, David Seheux, Guillaume Jacques, Thierry Maitre, Jean Caucanas, Raymond Moreau, Séverine Mazars, Alexandre Lachaumette, Alain Boutin, Fabrice Gimenez, Alain Campos / Alain Laine (Bouteiller), Jean Michel Etchegoyen / Joël Guerinet / André Jutan / Frédéric Pere (Lycée Hôtelier de La Rochelle), Dominique Blanchard, Henri Gomes, Laurent Carpentier et Alain Lamoureux (Métro), Stéphane Jacquot (La Martiniquaise), Christophe Pacaud (Mon Voisin – BLEO)...
Toutes les informations : www.salon-comptoir-pro.com
Réservez dès aujourd’hui votre visite en cliquant ICI
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