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Semaine du goût du 13 au 19 octobre, dans la Vienne, Poitou Resco et Christian Rougier vont à la rencontre des écoliers
Dans le cadre de la semaine du goût qui se tient du 13 au 19 octobre partout en France, Emmanuel Lortholary, patron de la société de restauration collective Poitou Resco, et le chef cuisinier Christian Rougier ont décidé d’aller prêcher la bonne parole dans les cantines
scolaires de la Vienne.
Cette 18e édition de la semaine du goût sera donc placée sous le signe du bon goût pour les écoliers de la Vienne. La société de restauration collective Poitou
Resco, et le chef Christian Rougier,
maître cuisinier de France, ont décidé, en
effet, de s’unir pour combattre la « mal
bouffe » et promouvoir le bon goût auprès
des écoliers du département.
Tout au long de la semaine, les deux compères
iront à la rencontre des enfants, à
l’heure du repas, pour leur faire découvrir
des saveurs et des textures nouvelles
autour de recettes inédites.
Plus qu’un repas, c’est un véritable parcours
initiatique au pays des sens qui sera
proposé aux élèves, en lien avec les équipes
éducatives de chaque établissement.
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