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Rencontres iodées du 20 au 23 juin à Royan
Du 20 au 23 juin 2013, auront lieu les 2e Rencontres iodées de Royan au Palais des Congrès.
Le thème de cette édition : Le voyage avec en pays invité d’honneur : L’ESPAGNE
Sur notre territoire de la côte Atlantique, la rencontre de
plusieurs passionnés de la mer, de son littoral, de ses
produits, de la gastronomie, du vin et autres gourmandises
ont amené à la création des Rencontres iodées.
L’objectif de cette opération est de valoriser les produits de la mer,
du littoral et des estuaires, la région, le département, la richesse
maritime, la dynamique économique et la diversité de ses activités et
acteurs.
L’association Côte à Côte est la structure organisatrice ; elle est composée de professionnels vivant et travaillant à Royan.
Fabrice Gass, Le président de l’association et créateur du magazine
iodé dédié au produits de la Mer www.iodé.com
Programme :
Rencontres culinaires / esprit Fishcamp avec cuisine en direct.
Rencontre entre les principaux blogueurs culinaires et des chefs de
Charente Maritime, français et espagnols.
Le voyage en cuisine avec les produits de saison (pêches et
collectes marines).
La mise en avant des richesses des produits des 3 ports de pêche,
du littoral charentais, des marais et des estuaires.
Éduquer les générations futures.
Concours 2013 de blogueurs culinaires autour des produits iodés.
Rencontres oenologique avec accord mets et vins.
Opération à destination des enfants : cuisiner le poisson comme un
chef.
Patrimoine maritime de la pêche, du littoral et des estuaires.
Expositions.
Entrée gratuite
Plus : www.rencontresiodees.com
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