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L’ile de la Martinique en visite à l’Ile de Ré cet été sur le thème de la réintroduction des oursins
Christian Verneuil, Maire-Adjoint de la Ville littorale du Robert en Martinique (25 000 habitants) et 2e vice-Président de la Communauté de Communes du Nord de la Martinique (18 communes, 120 000 habitants) a mis à profit ses congés en métropole avec son épouse pour visiter l’Oursine de Ré de Yvan et Fabienne Legall, le 9 août dernier.
- Yvan Legall accueille la délégation martiniquaise accompagnée de Leslie Widmann directrice d’Odyssée développement
Seule écloserie en France pour cette espèce, l’Oursine de Ré a pris l’habitude de recevoir des délégations de toutes origines fortement intéressées par le réensemencement de cette espèce fortement prisée des méditerranéens et des caribéens.
Aujourd’hui, la production annuelle est de 6 tonnes, dont la majeure partie est commercialisée sous forme de délicieuses vérines que l’on peut trouver chez eux et auprès de différents distributeurs.
Fortement sollicités, Yvan et Fabienne organisent désormais des visites de l’Oursinerie, sur réservation. A l’issue de ces instructives rencontres avec le monde peu connu des échinidés, des dégustations sont également possibles (renseignement sur place ou à l’Office de Tourisme).
Centre de recherche autant qu’entreprise de production, l’Oursine de Ré est sollicitée pour de nombreux projets de réensemencement qui sont faits à partir des espèces endogènes des territoires concernés (Méditerranée, Bretagne). Cela serait tout à fait adaptable à la Martinique où l’oursin constitue une ressource traditionnelle fortement prisée des habitudes culinaires locales, au point d’avoir suscité un braconnage important qui oblige aujourd’hui à des ouvertures de pêche limitées dans le temps et très contrôlées (quelques jours par an).
Christian Verneuil, engagé dans la vie politique martiniquaise depuis ses années de lycée et candidat aux dernières législatives est fortement lié à la mer et porte un grand nombre de projets d’aménagement et conservation du littoral, dont un projet de Centre Caribéen de la Mer qui serait localisé sur la presqu’ile de la Caravelle. Ce projet l’a déjà conduit à La Rochelle pour rencontrer Roselyne Coutant, responsable de l’Aquarium de La Rochelle à qui déjà il avait alors parlé de réintroduction de l’Oursin en Martinique..
En sa qualité d’Elu très impliqué dans les questions maritimes et littorales, il a porté en 2006, le dossier lauréat de GIZC pour la Baie du Robert en collaboration avec Ifremer (concours national DATAR) et participe actuellement aux travaux de Schéma Régional de l’Aquaculture Marine (SRDAM) et du Plan Régional de Développement de l’Aquaculture et de la Pêche du Conseil Régional de la Martinique.
Cette visite et mise en contact a été organisée par l’équipe de ODYSSEE Développement, bureau d’étude indépendant en économie maritime, qui intervient depuis de nombreuses années en Martinique et plus généralement en Outre-Mer.
- La dégustation des oursins
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