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Benjamin Béranger du Lycée Hôtelier de La Rochelle remporte le concours du meilleur élève sommelier
Le 22ème Concours du Meilleur Elève sommelier en Vins du Val de Loire vient de se tenir à Angers, dans le cadre du Salon des Vins de Loire.
Placé sous la présidence de Christian Pechoutre, professeur de sommellerie à Tours et MOF en Sommellerie 2000, l’objectif de ce concours est de repérer les grands sommeliers de demain et de faire connaître les Vins du Val de Loire à ces futurs prescripteurs. Il est organisé par les Interprofessions du Val de Loire et l’Union de la sommellerie française.
80 élèves provenant de 27 écoles hôtelières ou de centres de formation d’apprentis (CFA) section sommellerie, françaises et belges, se sont affrontés : questionnaire de connaissances générales, commentaire de dégustation de vins...
Le jury, après une finale serrée, a remis le Prix du meilleur élève sommelier en Vins du Val de Loire à Benjamin Béranger du Lycée hôtelier de la Rochelle. Il remporte également le Prix du Meilleur élève sommelier Hors Val de Loire.
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