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Angéliqu’à Niort le 8 octobre 2011
Plante emblématique de Niort et de sa région, l’angélique a été longtemps
un peu oubliée. Aujourd’hui elle renait avec le développement du tourisme
autour de la « Venise verte » haut lieu du Marais Poitevin, labéllisé Grand
site de France. Avec le soutien des collectivités territoriales, l’Association de promotion de l’Angélique Niort-Marais Poitevin s’est efforcée de diversifier les débouchés en étoffant la palette des produits dérivés issus de la plante (tige, graine et racine) produite et transformée dans notre belle région du Poitou-Charentes.
Le programme de la manifestation qui se déroulera place du Temple à Niort :
Le 8 octobre :
9h - 12h : le Chef passe en cuisine et vous délivre ses secrets pour cuisiner l’angélique ! Avec son camion-cuisine, l’IRQUA va à la rencontre des habitants du Poitou-Charentes et des touristes lors de temps forts de la vie culturelle, gastronomique et sportive. Le cuisinier de l’IRQUA crée sur le pouce des recettes innovantes et faciles à reproduire en mariant différents produits en démarche qualité.
10h - 12h : créez votre dessert original et apportez-le sur le Kiosque des Saveurs Régionales. Le concours 2011 du meilleur dessert à l’Angélique est ouvert à tous.
14h30 - 16h : cuisinons sucré, facile et malin sur le Kiosque des Saveurs de l’IRQUA avec les 50 produits sous signes de qualité du Poitou-Charentes !
15h - 17h : le temps des enfants avec des animations : Cluedo et jeu des 7 familles sur les signes de qualité...
17h : au cœur du village, pot de l’amitié et remise officielle des prix aux 3
« inventeurs de dessert » de l’année 2011
De nombreux lots (produits à base d’angélique, repas au restaurant, …) pour les cuisiniers amateurs et inventifs.
Au fil des rues, retrouvez le FESTIVAL de peintures sur le thème de l’Angélique dans les rues du centre ville de Niort
Un concours de vitrines est également organisé auprès des commerçants du
centre ville. Le public pourra voter pour la vitrine la plus « angélique » de la ville.
Pour les petits et les grands, un petit train circulera dans le centre ville et pourra transporter gratuitement et angéliquement les voyageurs qui le souhaitent…
Le Dimanche 9 Octobre, Les Halles de Niort proposent :
9h - 12h : Les membres de l’Association de Promotion de l’Angélique
Niort - Marais Poitevin partagent avec vous leur passion de
l’angélique : angélique confite, liqueur, compote, crème, chocolats,
pâtisseries…
Un stand spécial « Angélique de Niort - Marais Poitevin » sera
implanté sous les Halles de Niort
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