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Agroalimentaire, le retour des produits locaux dans votre journal le Petit économiste
C’est un sujet qui monte en force : le retour vers une alimentation raisonnée, des produits locaux, des circuits courts, une traçabilité, un lien avec les producteurs... il était donc évident d’y consacrer notre édition régionale de printemps.
En détails dans ce journal, vous pourrez lire :
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Article général sur cette évolution du secteur agroalimentaire, avec un focus sur le label "Signé Poitou-Charentes" de l’IRQUA et une liste de quelques grands noms locaux de l’industrie agroalimentaire,
La Maison des produits régionaux, "les Ruralies" un lieu unique de vente des produits locaux sur l’Aire du Poitou-Charentes, A10,
L’authenticité du goût par la Biscuiterie de Ré,
La chronique d’Alain Juillard,
Du lait cru en distributeur automatique à Parthenay
Panier de nos campagnes, vente de produits par les agriculteurs dans une boutique aménagée dans la Chambre d’Agriculture à La Rochelle,
la Cave de Saint Sornin,
Le site terredesaveurs.com
Guillaume Veyssière, un jeune chef prometteur à Angoulême,
L’UMIH et ses formations au permis d’exploitation,
L’Huilerie Jacques Batard,
Le Pôle aliments et santé,
Poitou-Cola,
La ferme du Maras et ses fromages,
reseau-fermier.com,
Des salons et concours pour valoriser les saveurs régionales,
Les produits locaux dans la restauration collective,
Françoise Barbin Lécrevisse et ses livres sur la cuisine du terroir maintes fois primés,
Vachement lait à Surgères le 2 avril, une initiative d’étudiants pour valoriser la filière,
La page actualités économiques : L’ISFAC, Institut supérieur de formation ; le Groupe Sup de Co La Rochelle et son département entreprises et carrières ; le FONGECIF, acteur majeur de la formation dans la région,
La page petites annonces.
Merci à nos annonceurs : Région Poitou-Charentes, SEOLIS, Ruralies, Biscuiterie de Ré, UMIH, ISFAC, FONGECIF, Groupe Sup de Co, PubECOm, Littoral Transactions.
Informations : contact@lepetiteconomiste.com
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