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28/01 La Fédération des artisans pâtissiers, confiseurs et glaciers du département de la Vienne a un nouveau bureau
Lors de l’assemblée générale extraordinaire du mardi 12 novembre 2013, il a été procédé à la modification des statuts ainsi qu’à l’élection du nouveau bureau de la fédération des artisans pâtissiers, confiseurs et glaciers du département de la Vienne.
En effet, suit au décès de M BAJARD, les pâtissiers de la Vienne ont souhaité poursuivre et renforcer les actions de cette fédération.
Les membres du conseil d’administration élus sont
Didier BRICHET
Alain LESPAGNOL
Sébastien RAIFFE
Sylvain RAVEAU
Christophe VERGNAUD
Le conseil d’administration a procédé à l’élection du Président, du Trésorerie et du Secrétaire
Secrétaire : M BRICHET Didier
Trésorier : M RAVEAU Sylvain
Président : M VERGNAUD Christophe
Projets 2014
Organisation d’un concours ouvert au BM/BTM sur le thème des monuments historiques français. Il pourrait être organisé sur une journée lors de la foire exposition et consistera sur 4h00 à la fabrication de croque en bouche.
Relance du Compostelle sous ses trois déclinaisons : voyage/entremet/chocolat
Organisation d’un stage sur le thème de la fabrication des petits gâteaux
Pour le mois de décembre un jeu radio avec France Bleu sera organisé
Cette fédération est ouverte à tous les artisans pâtissiers, chocolatiers, glaciers , confiseurs de la Vienne.
Contact : Christophe VERGNAUD, 7, rue Marcel Berthellot à POITIERS
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